Desayuno Saludable

 

Panquecas de Avena

El desayuno tiende a ser una de las comidas mas importantes del día; Es uno de los que te dará la energía suficiente para el día. Unos de tus mejores aliados para un desayuno saludable son los huevos y la avena. 

Por eso quiero compartir con ustedes uno de los desayunos favorito de mi hija, las panquecas de avena. Cuando veo que no tiene mucho apetito se las hago y puede llegar a comerse mínimo unas 3 panquecas. Así que comparto con ustedes esta opción saludable de desayuno. Ademas es una excelente opción si estas en perdida de peso, puedes consumirla como desayuno, acompañadas o solas, ambas opciones son súper deliciosas. 

Para hacerlas necesitaras los siguientes Ingredientes:

1 cambur
40 gramos de avena
2 huevos
vainilla
canela (Opcional)
1 poquito de agua (Un chorrito o 2 cucharadas de agua, esto si lo vez muy espesa)
1 sobre de stevia. (Esto si eres muy dulcer@, debido a que el cambur las deja dulcitas, así que es opcional)

Preparación de las panquecas de avena:

1. Lo primero que haremos sera buscar nuestra licuadora y agregar: Los 2 huevos, seguido el cambur picadito, los 40 gramos de avena, el poquito de vainilla, un poquito de agua, el azúcar y canela si lo deseas. 
2. Licuamos todo muy bien hasta que se integren los ingredientes.
3. Luego en un sartén antiadherente agregamos un poco de la mezcla. Dejamos dorar por ambos lados.
4. De esta preparación salen aproximadamente unas 6 panquecas de tamaño mediano.

Pueden disfrutar de ellas, si gustan lo pueden servir con fruta picadita como fresas o cambur. También si les quedan algunas las pueden guardar en la nevera y consumirlas mas tarde como merienda.

Si desean mas recetas con avena pueden ver esta de Galletas de Avena .También súper fáciles y deliciosas.